昨日までビルドできていたのに、突然ビルド不可。
他のプロジェクトではビルドOK.

エラーは下記。

Destroy may not be called from edit mode! Use DestroyImmediate instead.
Destroying an object in edit mode destroys it permanently.
UnityEngine.GUIUtility:ProcessEvent (int,intptr,bool&)

UnityEditor.BuildPlayerWindow+BuildMethodException: 8 errors...

原因:アセット情報の一部が破損?(下記対応にて修正できたことによる推測)

対応:アセットの再度インポートしたら直った。
本来であれば、「メニュー」の「Assets」->「All Reimport」を選べばOKなはず。
私の場合は、Packageをアップデートした際に全アセットが再インポート処理が走りビルドできるようになりました。